CHEF A DOMICILIO — Cena Fusion Asiatica
Contattami per concordare insieme la data del tuo corso o della tua cena a domicilio!
Trasforma la tua sala da pranzo in un ristorante esclusivo con un viaggio culinario che porta i profumi e i sapori dell'Oriente direttamente a casa tua.
Questa esperienza è pensata per regalarti una serata rilassante, che sia per una cena romantica, un ritrovo tra amici o un'occasione speciale nell'Oltrepò Pavese e dintorni.
Mi occuperò di tutto io: dall'accurata selezione delle materie prime alla preparazione espressa nella tua cucina, fino al riordino finale.
Tu dovrai solo sederti a tavola e goderti un menù fusion curato nei minimi dettagli, con un occhio di riguardo anche per chi ha esigenze alimentari specifiche.
Cosa è incluso
✔ Food Shopping di qualità: selezione e acquisto personale delle materie prime, per portare in tavola l'autentica qualità firmata Cucina Economica
✔ Preparazione Espressa: arrivo a casa vostra circa 2 ore prima dell'inizio della cena per allestire le preparazioni finali ai vostri fornelli
✔ Servizio al Tavolo e Storytelling: ogni piatto servito e raccontato nei suoi dettagli, per trasformare la cena in un vero viaggio culinario
✔ Pulizia Finale: lavaggio delle stoviglie e completa igienizzazione dei piani di lavoro — la cucina tornerà esattamente come l'ho trovata
✔ Trasferta inclusa nel prezzo per tutta l'area dell'Oltrepò Pavese
Menu
Antipasto – Tataki di Tonno al Sesamo
Tranci di tonno (rigorosamente abbattuto alla fonte) scottati velocemente per mantenerne la morbidezza interna, avvolti in una croccante panatura di semi di sesamo e serviti su un letto di rucola fresca. Un inizio elegante e leggero.
Primo – Noodles con Gamberi e Verdure
Deliziosi noodles saltati con gamberi succosi e una colorata dadolata di verdure croccanti e mais. Un piatto ricco di sapore, leggero e inclusivo (senza glutine, senza lattosio e senza uova).
Secondo – Tofu Fritto Vegetariano
Bastoncini di tofu dalla panatura dorata e super croccante, serviti con una ricca salsa agrodolce e speziata. Su richiesta disponibili anche in versione vegan e/o gluten free. Ostriche Fusion: ostriche fresche reinterpretate con un tocco fusion, per un'esperienza raffinata a due.
Informazioni pratiche
🔸 Chef con Certificazione HACCP: tutte le preparazioni sono svolte nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie.
🔸 Il servizio si svolge esclusivamente a domicilio.
🔸 Nel caso di celiachia, servono attrezzature dedicate in casa per evitare contaminazioni.
🔸 Entro 30 km il viaggio è incluso; oltre, supplemento di circa 4,50 €/km (tariffa valida per spostamenti in regione Lombardia). Per trasferte fuori regione il costo viene concordato caso per caso, non calcolato con la stessa tariffa a km.
CucinaEconomica
Sono indiana, laureata in ingegneria: in cucina unisco scienza e amore. Ho partecipato alle selezioni Masterchef 2017 arrivando davanti ai giudici. Ho studiato cucina e pasticceria, viaggiato in India e imparato da chef stellati come Baldessari. Cucino anche vegan, vegetariana e…
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